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杏鮑菇燉蝦
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precede餅乾

杏鮑菇具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力、防止心血管病等功效。而且可以儲存時間比別的菇類久一點，很適合中老年人，孩子。杏鮑菇的做法好豆上也有很多，我家也是變著花樣來吃，喜歡杏鮑菇的親可以一起探討一下啊。

時間:10-30分鐘
食材
杏鮑菇 300g
蝦 200g
油 適量
鹽 適量
醬油 少許
凍豆腐 適量
小尖椒 1個
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    因為上次買豆腐沒做了省下了一些就和杏鮑菇和蝦一塊燉了，很進味的好吃
  • 步驟 2/11
    杏鮑菇滾刀切好備用，小尖椒切好備用，姜切好
  • 步驟 3/11
    蝦是凍的解凍
  • 步驟 4/11
    蝦放油鍋炒制
  • 步驟 5/11
    蝦變色後放入姜和小尖椒
  • 步驟 6/11
    倒入醬油烹鍋
  • 步驟 7/11
    倒入杏鮑菇翻炒
  • 步驟 8/11
    杏鮑菇均勻裹上顏色之後倒適量水
  • 步驟 9/11
    放入凍豆腐
  • 步驟 10/11
    大火燒開小火慢燉，加適量鹽調味
  • 步驟 11/11
    湯汁濃稠時放入香菜末出鍋
小貼士

1.凍豆腐可以不完全解凍放在鍋中，水不要放太多，到時候凍豆腐和杏鮑菇都有水分的

2.出鍋時可以放點蠔油，我忘記拍了，味道更鮮美哦

釋出於 2023-04-09
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