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木耳杏鮑菇炒蝦仁
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麻辣小龍蝦大面團

海蝦營養豐富,富含鈣質,蛋白質等,易被人體吸收。我們自己企業養殖的海蝦味道特別鮮美,比外面市場賣的放心,每年八月十五左右正式海蝦收穫的時候,我都要買上許多放在瓶中動起來,隨去隨吃,特別新鮮!今天就做了這道菜!蝦仁大,嚼起來才有感覺.

時間:10分鐘內
食材
海蝦 300g
杏鮑菇 3個
胡蘿蔔 1根
木耳 25g
適量
適量
適量
生菜 適量
料酒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    原料,海蝦剝皮成蝦仁放一點點鹽入一下味,杏鮑菇胡蘿蔔切片,木耳泡發洗淨
  • 步驟 2/7
    鍋中倒油,先將蝦仁過油
  • 步驟 3/7
    盛出蝦仁放在一邊
  • 步驟 4/7
    鍋中留底油,放入蔥花
  • 步驟 5/7
    放入胡蘿蔔杏鮑菇煸炒
  • 步驟 6/7
    放入木耳煸炒一會,放入蝦仁,快速翻炒,加鹽,一點料酒,在略加翻炒
  • 步驟 7/7
    出鍋裝盤
小貼士

1、海蝦去頭時,將黑線拽出

2、胡蘿蔔要多煸炒一會兒,胡蘿蔔素經過油炒才能容易吸收

釋出於 2024-08-17
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