對於豬耳朵，我很少吃，可以說一年難得吃一次，不是因為價格貴的原因；也不是因為不好清洗的原因（因為豬耳朵裡面有很多小絨毛）；更不上是因為這裡賣的不多，一般市場很難見到。其實，是因為我不愛吃大肉類的，也許是習慣了牛羊肉的胃，對大肉類的就不那麼想吃了。這次買了豬耳朵是因為木頭想吃，說是過年做下酒菜如何的好吃，我們倆就在批 發市場轉悠了一整圈，才看到這家的豬耳朵都處理過，說是處理過了，其實就是把豬耳朵裡面的小絨毛都用火燒過，我這樣斷定是火燒的，因為看到上面有火燎的痕跡，木頭也說是火燎過的。

​在問價格之後，才知道原來豬耳朵這麼貴，一公斤40元，那羊肉才43元一公斤，不如吃羊肉了，至少羊肉比這好吃多了。可是木頭說，買3個吧，畢竟是過年，回家滷滷涼拌也是一盤菜。回家之後，我看著豬耳朵發呆，怎麼看都像《西遊記》裡面豬八戒的那兩扇大耳朵忽閃忽閃的，看的一點食慾都沒有了。再不想吃也得滷，滷好的豬耳朵，做年夜飯涼拌了，我不吃外星人也就是嚐嚐，那木頭也是嚐嚐， 不怎麼吃了，初一我家是老規矩要招待客人，我涼拌一個豬耳朵，還好十幾人吃了一盤。剩下的再也不敢涼拌了，這次就用杏鮑菇炒了豬耳朵，有杏鮑菇的清香和豬耳朵的醇厚，炒出來味道還不錯。女人一般都不敢吃肥肉，但豬耳朵卻是很例外，吃起來脆脆的，要是吃喜歡吃，一定不要拒絕它的美味。