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杏鮑菇炒木耳
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倒敘的時光莫經

杏鮑菇是一種品質極佳的蘑菇,菇肉肥厚,質地細膩,還有清淡的杏仁的香味。 杏鮑菇肉質肥嫩適合炒、燒、燴、燉、做湯及火鍋用料等各種做法。

木耳也是一種營養豐富的菌菇,將杏鮑菇和木耳兩種菌菇一起燒,鮮香無比哦。

時間:10分鐘內
食材
杏鮑菇 1個
木耳 200g
胡蘿蔔 50g
適量
適量
雞精 適量
大蒜 適量
蠔油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    原料:木耳,杏鮑菇,胡蘿蔔
  • 步驟 2/9
    將杏鮑菇 木耳 胡蘿蔔 大蒜 蔥分別切絲
  • 步驟 3/9
    鍋熱油,放入蔥蒜爆香
  • 步驟 4/9
    放入胡蘿蔔翻炒變色
  • 步驟 5/9
    放入杏鮑菇翻炒至軟
  • 步驟 6/9
    放入黑木耳翻炒
  • 步驟 7/9
    加入蠔油炒勻
  • 步驟 8/9
    加入鹽
  • 步驟 9/9
    加入雞精炒勻即可
小貼士

清洗黑木耳的時候可以在水裡放入一點澱粉,吸附灰塵,容易清洗。

釋出於 2024-06-04
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