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杏鮑菇炒西蘭花
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沒有腹肌program

杏鮑菇炒西蘭花，很清爽，很健康，常吃素菜清理腸胃

時間:10分鐘內
食材
杏鮑菇 100g
西蘭花 50g
油 適量
鹽 適量
辣椒 適量
蠔油 適量
雞精 1g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    西蘭花洗淨切成小塊備用
  • 步驟 2/8
    將西蘭花放入焯熟，撈出放入涼水中備用
  • 步驟 3/8
    杏鮑菇洗淨切成片
  • 步驟 4/8
    鍋內放油，放入杏鮑菇炒至開始變軟
  • 步驟 5/8
    將西蘭花放入炒
  • 步驟 6/8
    撒鹽調味
  • 步驟 7/8
    倒入蠔油調味，炒勻
  • 步驟 8/8
    最後倒入雞精提鮮。
小貼士

西蘭花事先焯水可以縮短菜餚的炒制時間。

焯水過後再放入涼水浸泡，可以保證西蘭花爽脆的口感。

釋出於 2024-08-27
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