蠔油杏鮑菇扒西蘭花
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西蘭花和杏鮑菇都是健康的食材，讓它們搭配在一起成就一道美味吧！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/5
鍋裡燒水，水開後放點油鹽將西蘭花燙熟。 -
步驟 2/5
撈起擺在盤子周圍。
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步驟 3/5
鍋裡放油燒熱，爆香蒜瓣。
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步驟 4/5
將紅蘿蔔，西蘭花，杏鮑菇片倒入翻炒。
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步驟 5/5
加入蠔油，生抽，老抽，白糖，鹽，胡椒粉及少量水燒至湯濃後將菜裝在盤子中央，再淋上汁即可。
小貼士
西蘭花焯水時加適量油、鹽可保持青綠色。
釋出於 2020-08-27
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