蠔油杏鮑菇
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倦與戀涵凝
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蠔油杏鮑菇
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/8
準備材料，杏鮑菇洗淨控幹，大蒜切片，少量蔥葉切絲，胡蘿蔔少許切成片備用 -
步驟 2/8
將杏鮑菇切成大的薄片
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步驟 3/8
炒鍋上火 加油燒熱後爆香蒜片
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步驟 4/8
加入杏鮑菇片略微翻拌
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步驟 5/8
開始杏鮑菇會出湯，幾分鐘後湯汁會漸漸變少變濃
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步驟 6/8
此時加入少量生抽，加入胡蘿蔔片翻炒均勻
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步驟 7/8
馬上加入蠔油一大匙
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步驟 8/8
翻炒均勻，撒上細蔥絲 即可出鍋
小貼士
因為蠔油已經很鮮，並且鹹味也足夠，此菜可以不用加鹽了，加少許生抽調味即可
釋出於 2020-09-10
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