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蠔油杏鮑菇
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杏鮑菇滋味鮮美,咬起來口感也非常好,這道蠔油杏鮑菇是我最喜歡的做法之一,而且非常簡單易學哦~
時間:10-30分鐘
食材
杏鮑菇
1個
胡蘿蔔
1根
青辣椒
1個
大蔥
少許
蠔油
2勺
雞粉
少許
鹽
少許
油
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/6
所有的原料,杏鮑菇和胡蘿蔔切成滾刀塊,青辣椒切小塊,大蔥切片
步驟 2/6
切好的胡蘿蔔放入開水中焯1~2分鐘後撈出
步驟 3/6
炒鍋內加適量油,放入蔥花煸出香味
步驟 4/6
再下入杏鮑菇和胡蘿蔔塊一起翻炒
步驟 5/6
在翻炒時杏鮑菇會出水,待水分略微減少時下入2勺蠔油翻炒均勻
步驟 6/6
再下入青辣椒塊一起翻炒,最後用少許雞粉和鹽調味即可,由於蠔油是含鹽的,因此可以不放或少放。
小貼士
蠔油是含鹽的,因此最後可以不再額外放鹽了,如果放的話一點點就可以了。
釋出於 2019-02-26
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