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拌木耳杏鮑菇
6.5萬 熱度
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思緯
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我最喜歡的一道涼拌菜,簡單,味美,營養豐富,喜歡的看看吧:
時間:10分鐘內
食材
杏鮑菇
300g
黑木耳
30g
油
適量
鹽
適量
蒸魚豉油
適量
蔥
適量
花椒
適量
大料
適量
幹辣椒
適量
味精
適量
香油
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
木耳提前泡好
步驟 2/9
蘑菇切片
步驟 3/9
水開後焯木耳
步驟 4/9
焯蘑菇
步驟 5/9
兩者混合,過涼水,擠出多餘水分
步驟 6/9
將鹽,蒸魚豉油,味精,香油,蔥絲加入。
步驟 7/9
鍋里加適量的油,加花椒,大料,幹辣椒,一定小火慢炸,出香味即可。
步驟 8/9
準備漏勺,將油趁熱澆在蘑菇上,拌好。
步驟 9/9
裝盤
小貼士
炸花椒料油時候一定要小火。喜歡吃辣的可以放辣椒油。
釋出於 2020-07-01
181
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