jxcaipu logo
涼拌雞絲杏鮑菇
1.4萬 熱度 160 收藏
拜月狼君涅夢

杏鮑菇是我最喜歡的食材之一，常用來炒做，呵呵~ 對於涼拌做法來自家裡剩下的一些食材，試著涼拌吧，還是比較好吃的，這道菜無論是像老公那樣的吃貨，還是嘴刁的閨蜜都很愛，一個人能吃掉一盤的，因為要傳到好豆上，特意多加些顏色，平時不拍照的時候就是雞絲杏鮑菇加青椒絲了，小清新的菜菜

時間:10-30分鐘
食材
杏鮑菇 1根
雞胸肉 1塊
精鹽 適量
味精 適量
老乾媽 2勺
大蒜 4瓣
紫甘藍 小量
胡蘿蔔絲 小量
香菜 2根
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備材料：如圖。紫甘藍和胡蘿蔔只需要一點點就夠了
  • 步驟 2/10
    將杏鮑菇手撕成條
  • 步驟 3/10
    焯水投涼瀝乾水分
  • 步驟 4/10
    雞胸肉焯熟
  • 步驟 5/10
    熟後晾涼撕成條條
  • 步驟 6/10
    配料胡蘿蔔，為了更好吸收維生素A，當然也沒多少了，還是炒一下最好，沒有用水焯，還帶點油也沒關係的
  • 步驟 7/10
    紫甘藍也切成絲，備用
  • 步驟 8/10
    四瓣大蒜切碎
  • 步驟 9/10
    好了，雞絲，杏鮑菇絲，紫甘藍和胡蘿蔔絲，蒜碎，加鹽，味精，老乾媽都投入一個盆中
  • 步驟 10/10
    攪拌均勻裝盤吧，點綴點香菜。
小貼士

拌菜最主要不能缺了蒜。

記得要用統籌方法做哦，這邊撕杏鮑菇，那邊煮雞肉，節省時間的

忘了還應該撒些芝麻，更香

釋出於 2024-04-11
253
相關菜譜
寫評論