Name: 涼拌手撕杏鮑菇
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 川菜
Ingredients: 杏鮑菇 2根; 彩椒 適量; 蒜蓉 適量; 蔥 適量; 生抽 1勺; 醋 1勺; 辣椒油 適量; 香油 適量; 鹽 適量

涼拌手撕杏鮑菇

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唐宛如賽高基吔

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夏天沒胃口嗎，做一些簡單又不失營養的冷盤，配上一碗白粥，清清淡淡，也是蠻舒服的！而且我國自古以來就把菇類食物列為保健藥材，認為菇類可“益氣延年，輕身不老”。還有一句很風趣的順口溜這樣形容這一類食物呢“四條腿的不如兩條腿的，兩條腿的不如一條腿的”。一條腿的指的就是食用菌，也就是這種菇類食物

時間:10-30分鐘

食材

杏鮑菇 2根

彩椒適量

蒜蓉適量

蔥適量

生抽 1勺

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

準備食材杏鮑菇，用水煮熟，放入涼的水中，一會兒要撕他
步驟 2/6

準備食材彩椒，因為它不是主菜，用不了這麼多，所以我把底部和頭部切掉啦，把中間的地方留著，一會兒切絲
步驟 3/6

切好啦，這樣誰出來的絲比較均勻，嘻嘻，其實丫頭有強迫症，嘻嘻
步驟 4/6

杏鮑菇徒手撕成絲，撕完它，俺的指甲都疼啦，怎麼辦呢，這樣撕出來才好吃啊
步驟 5/6

調醬汁，生抽，醋，鹽，香油，辣椒油，蔥，蒜，調好淋在食材上
步驟 6/6

好啦，簡單又鮮美又健康的涼拌手撕杏鮑菇就完成啦，我的粥也好啦，吃飯啦！

釋出於 2018-12-10

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