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手撕杏鮑菇
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Y-YYTa

孩子雖然對蔬菜有偏好，而我覺得自己不太挑食，什麼菜都能吃，有時炒了自己喜歡吃的菜，怕孩子不愛吃又多炒一盤他愛吃的菜，就像今天的手撕杏鮑菇，炒的不多，剛好夠他一人吃，這菜鮮香下飯挺不錯的。

時間:10-30分鐘
食材
杏鮑菇 200克
油 適量
鹽 適量
醬油 1勺
辣椒醬 半勺
姜 適量
蒜 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備幾條小的杏鮑菇。
  • 步驟 2/11
    杏鮑菇洗淨撕成條。
  • 步驟 3/11
    鍋加油，放姜蒜炒香。
  • 步驟 4/11
    加入杏鮑菇。
  • 步驟 5/11
    翻炒。
  • 步驟 6/11
    加點醬油。
  • 步驟 7/11
    加點辣椒醬。
  • 步驟 8/11
    中火燒一會。
  • 步驟 9/11
    加入鹽和香蔥。
  • 步驟 10/11
    翻炒幾下。
  • 步驟 11/11
    裝盤。
小貼士

1、杏鮑菇可以切片，不過覺得手撕更好吃。

2、加點醬油和辣椒燒出來更鮮香下飯。

3、菇類很鮮了，不用再加雞精味精了。

釋出於 2023-04-25
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