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麻辣手撕杏鮑菇
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衷掀銥幸覓

麻辣手撕杏鮑菇，開始你的味覺盛宴，配上一碗白米飯，超讚哦！

時間:10-30分鐘
食材
杏鮑菇 2根
蒜末 3瓣
薑絲 2片
小米椒 3只
蔥白 適量
生抽 2匙
老抽 1匙
蠔油 半匙
孜然粉 適量
辣椒麵 適量
雞精 適量
白糖 適量
白芝麻 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    杏鮑菇洗乾淨，用手撕成細絲。
  • 步驟 2/13
    鍋中倒入適量油，放蔥白，蒜末，薑絲和小米椒爆香。
  • 步驟 3/13
    放入杏鮑菇，大火煸炒出水分。
  • 步驟 4/13
    微微變色後，放入2匙生抽。
  • 步驟 5/13
    1匙老抽。
  • 步驟 6/13
    半匙蠔油。
  • 步驟 7/13
    適量白糖，翻炒均勻。
  • 步驟 8/13
    放入適量辣椒粉。
  • 步驟 9/13
    適量孜然粉。
  • 步驟 10/13
    少許雞精，翻炒均勻。
  • 步驟 11/13
    出鍋前撒上白芝麻。
  • 步驟 12/13
    裝盤即可食用。
  • 步驟 13/13
    麻辣鮮香，非常好吃哦。
小貼士

煸炒杏鮑菇，一定要炒出水分變色後，放入調料。

釋出於 2020-09-23
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