雞絲杏鮑菇炒荷蘭豆
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家常小菜
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
荷蘭豆去老絲洗淨（可焯水），杏鮑菇、胡蘿蔔切片，洋蔥切絲，蒜拍碎 -
步驟 2/7
雞腿肉切絲，加入薑絲、鹽、糖、雞蛋白、醬油，醃3-5分鐘
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步驟 3/7
杏鮑菇下油鍋煎香，起鍋備用
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步驟 4/7
用剩下的油炒雞絲，變色後起鍋備用
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步驟 5/7
鍋加油，油熱後加入蒜、胡蘿蔔，炒香後加入荷蘭豆
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步驟 6/7
荷蘭豆殺青後，加入洋蔥、杏鮑菇、雞絲，翻炒至熟
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步驟 7/7
加少許鹽或醬油，起鍋。完成~~~
小貼士
1、覺得不好掌握火候可以先把荷蘭豆焯一下水。2、胡蘿蔔和洋蔥可以用其他代替。
釋出於 2018-11-12
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