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香菇炒荷蘭豆
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葉亡命天涯

這道菜是在文藝的微博上看到的

感覺很新鮮 第一次見到這樣的搭配

做法也相當的簡單

只需要香菇 荷蘭豆 跟生抽就能做成這道菜

很適合學生和上班族

我覺得生抽這東西應該是必備的吧

有時候喝粥沒有菜吃，放上點生抽跟香油，我也能吃上一大碗呢 呵呵

雖然用料簡單 但是味道不差噢

時間:10分鐘內
食材
荷蘭豆 250g
香菇 100g
油 適量
生抽 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    荷蘭豆，香菇摘好洗淨 香菇的梗我不會丟掉 把梗上一層皮去掉 也可以吃的噢！
  • 步驟 2/6
    香菇切片 然後用手把水分擠幹 不然等下炒的時候 會出很多水
  • 步驟 3/6
    油鍋，放入香菇
  • 步驟 4/6
    要等香菇煸軟，出香味後再放入荷蘭豆
  • 步驟 5/6
    然後倒入生抽翻炒 只需要生抽噢 但如果比較重口，就再放點鹽吧
  • 步驟 6/6
    翻炒至荷蘭豆斷生，就可以出鍋啦
小貼士

荷蘭豆斷生就行，會有種脆脆甜甜的口感

我覺得生抽是每家必備的吧

有時候菜不鹹了，也可以放點生抽來調味

要買那些好一點的生抽

而且有時候拌冷盤，放生抽會比放鹽的效果更好噢！

釋出於 2024-09-17
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