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裡脊肉杏鮑菇炒荷蘭豆
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杏鮑菇營養豐富,富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質,可以提高人體免疫功能,對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。

營養價值:每100克杏鮑菇含有:熱量(大卡)31.00 碳水化合物(克)8.30 脂肪(克)0.10 蛋白質(克)1.30 在蛋白質中含有18種氨基酸,其中人體必需的8種氨基酸齊全,是一種營養保健價值極高的食用菌。

時間:10分鐘內
食材
裡脊肉 80g
荷蘭豆 100g
蒜苗 30g
杏鮑菇 100g
1勺
1勺
蠔油 1勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    裡脊肉,杏鮑菇,荷蘭豆和蒜苗都準備好
  • 步驟 2/7
    熱鍋下入裡脊肉和少許鹽爆炒
  • 步驟 3/7
    然後下入荷蘭豆翻炒
  • 步驟 4/7
    荷蘭豆炒售後下入蒜苗翻炒
  • 步驟 5/7
    把焯過水的杏鮑菇翻炒入味即可
  • 步驟 6/7
    最後下少許鹽和蠔油翻炒即可
  • 步驟 7/7
    已經做好的成品
小貼士

杏鮑菇一定要焯水,不焯水很難炒熟

釋出於 2023-03-16
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