素炒木耳杏鮑菇 - 素炒木耳杏鮑菇的做法,素炒木耳杏鮑菇怎麼做好吃,素炒木耳杏鮑菇的家常做法 - 京細菜譜

素炒木耳杏鮑菇

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手嗡憑孛蒂

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最近杏鮑菇挺貴的，一箇中等大小的杏鮑菇就賣好幾塊，是平時價格的一倍還多。

不過，還是要吃的，老爸從菜市場批了2整袋子，個頭又大又好，老媽不愛吃杏鮑菇，老爸愛吃也吃不了那麼多，就讓我拿了一些回來，這些天我是幾乎天天吃都吃，今天最後一個杏鮑菇被我消滅了。

時間:10分鐘內

食材

黑木耳 100g

杏鮑菇適量

番茄 2個

豌豆適量

蔥少許

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

準備材料：木耳（提前一晚泡發）、番茄、杏鮑菇、豌豆、蔥姜。
步驟 2/13

木耳洗淨去根，撕成小塊兒，番茄洗淨切塊，蔥姜切碎。
步驟 3/13

杏鮑菇切滾刀塊。
步驟 4/13

起油鍋，油熱後下入蔥姜炒香。
步驟 5/13

放入木耳、豌豆和杏鮑菇翻炒。
步驟 6/13

放入適量鹽。
步驟 7/13

適量十三香。
步驟 8/13

再放適量生抽。
步驟 9/13

翻炒片刻。
步驟 10/13

待木耳和杏鮑菇熟後，放入番茄。
步驟 11/13

翻炒至番茄斷生，放入雞精翻勻。
步驟 12/13

最後放入適量水澱粉勾芡。
步驟 13/13

翻炒均勻即可出鍋。

小貼士

用淘米水浸泡木耳，可以使木耳肥嫩鮮美。

釋出於 2022-09-30