jxcaipu logo
素燒土豆杏鮑菇
1.4萬 熱度 194 收藏
老頭forum

本來是想豬肉燒杏鮑菇來著，但肉在冰箱冷凍室裡，忘記拿出來了，據說微波爐解凍或者加熱食品都不好，所以乾脆就加幾個土豆素燒得了，味道不錯的。

食材
杏鮑菇 1根
土豆 3個
油 適量
鹽 適量
澱粉 適量
大料 適量
蔥 適量
胡蘿蔔 適量
蠔油 適量
紅燒汁 適量
十三香 適量
姜 適量
蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    土豆削皮，洗淨，杏鮑菇洗淨
  • 步驟 2/15
    杏鮑菇滾刀切塊
  • 步驟 3/15
    土豆和胡蘿蔔滾刀切塊
  • 步驟 4/15
    澱粉用水調勻
  • 步驟 5/15
    準備蔥姜和大料
  • 步驟 6/15
    起油鍋放入蔥薑蒜大料，爆香
  • 步驟 7/15
    放入杏鮑菇翻炒片刻
  • 步驟 8/15
    再加入土豆和胡蘿蔔翻炒一下
  • 步驟 9/15
    放入蠔油
  • 步驟 10/15
    放入李錦記紅燒醬油
  • 步驟 11/15
    放少量鹽調味
  • 步驟 12/15
    放人少量開水（和菜齊平即可）
  • 步驟 13/15
    大火燒開後，轉小火燉至土豆軟爛
  • 步驟 14/15
    加入調好的水澱粉收汁
  • 步驟 15/15
    最後加少許雞精即可
小貼士

如果湯不是很多的話，就不用加澱粉了

釋出於 2025-03-01
234
相關菜譜
寫評論