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電飯鍋香腸土豆杏鮑菇燜飯
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南方有約

新年第一天，剛做完運動，在家想著一個人做什麼吃呢？又不想太麻煩，也要營養豐富顏值高，正好家裡的東風已備，珍珠小香腸，玉米粒，青豆粒這些顏色都讓人很有食慾啦。開始～

食材
小香腸 3根
小土豆 3個
大米 1杯
醬油 1勺
杏鮑菇 半隻
小青豆 80克
玉米粒 40克
橄欖油 1勺
黑胡椒 少許
大蔥 兩片
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    將主要食材都準備好，香腸切成小段，杏鮑菇切丁，玉米粒我用的是熟的糯玉米，米洗淨。
  • 步驟 2/10
    紅綠黃合影，哈哈
  • 步驟 3/10
    小火，鍋內入橄欖。
  • 步驟 4/10
    油熱後就可以加入我們第二張圖片裡的食材啦。
  • 步驟 5/10
    翻炒1分鐘左右加入醬油少許。
  • 步驟 6/10
    繼續翻炒1分鐘左右，加入洗淨的大米。
  • 步驟 7/10
    快速的翻炒1分鐘左右就可加入少許胡椒粉，關火。
  • 步驟 8/10
    剛剛我們可愛的小土豆沒有入鏡，我用的是三個直徑在三釐米左右的，特意用手比劃一下大家可以用大的土豆切塊也行哈。
  • 步驟 9/10
    將剛剛炒好的米飯放入電飯鍋，土豆壓在米飯中間，選擇煮飯模式。一般35～40分鐘就可以悶好啦。
  • 步驟 10/10
    電飯鍋跳到保溫檔後最好再悶10分鐘左右，讓米飯更好的與食材融合。出鍋後裝盤放上切好的大蔥兩片，增加些許香味～低脂健康又營養美味的香腸土豆燜飯就完成啦！
小貼士

加入電飯鍋的水需要是熱水哦，這樣米飯才不會煮的太爛，還是一粒粒的比較適合大部分人的口感，如果你喜歡軟綿的燜飯也可以用冷水。如果喜歡口味重一點的，也可加入自己喜歡的各種醬料拌在米飯裡一同入電飯鍋，多嘗試不同的風格每次都會有小驚喜，嘿嘿！

釋出於 2018-11-29
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