木耳杏鮑菇炒肉絲
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柾羨
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下班回家一個菜就搞定，很下飯，愛木耳的請舉手！
烹飪步驟
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步驟 1/8
肉切絲，加入料酒、鹽、澱粉拌勻醃製15分鐘 -
步驟 2/8
尖椒、杏鮑菇、木耳切絲
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步驟 3/8
姜切絲、蒜切片
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步驟 4/8
熱油，倒入肉絲滑散，肉變白出鍋待用
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步驟 5/8
小火熱油，加花椒、姜、蒜煸香
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步驟 6/8
加入一勺郫縣豆瓣醬炒出紅油
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步驟 7/8
配菜全部倒入鍋中轉中火翻炒
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步驟 8/8
倒入剛才炒好的肉絲，加一小勺醬油、小勺老抽、味精少許，翻炒出鍋。（郫縣豆瓣醬和醬油都是鹹的，所以最後可以不加或少加鹽）
釋出於 2019-01-04
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