杏鮑菇爆鱈魚
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若雲屎太濃
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烹飪步驟
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步驟 1/11
準備辣椒 -
步驟 2/11
準備好杏鮑菇，我用的是迷你杏鮑菇
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步驟 3/11
準備好鱈魚切塊，我有點放少了
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步驟 4/11
生抽，糖，耗油，澱粉調兌一下汁
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步驟 5/11
鱈魚用水焯一下
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步驟 6/11
放鹽和澱粉醃製10分鐘左右
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步驟 7/11
杏鮑菇焯一下
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步驟 8/11
醃製好的鱈魚入鍋炸成金黃
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步驟 9/11
蔥姜爆鍋，放入辣椒和杏鮑菇
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步驟 10/11
放入鱈魚，加入調兌好的汁，起鍋前放入適量料酒
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步驟 11/11
大工高成！色香味俱全！
釋出於 2018-07-15
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