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杏鮑菇爆炒腰花
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腰花含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素等,有健腎補腰、和腎理氣之功效。腰花子具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效。可用於治療腎虛腰痛、水腫、耳聾等症。

時間:10分鐘內
食材
腰花 500g
杏鮑菇 200g
適量
適量
適量
適量
花椒 適量
適量
味精 適量
青花椒油 適量
豆粉 適量
生抽 適量
豆瓣 適量
青椒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備材料
  • 步驟 2/11
    用鹽,花椒,味精,豆瓣醃製
  • 步驟 3/11
    鍋中起油
  • 步驟 4/11
    加入姜,蒜
  • 步驟 5/11
    加入腰花,杏鮑菇翻炒
  • 步驟 6/11
    加入生抽
  • 步驟 7/11
    加入青椒翻炒
  • 步驟 8/11
    加入青花椒油
  • 步驟 9/11
    加蔥,味精
  • 步驟 10/11
    炒勻關火
  • 步驟 11/11
    裝盤
小貼士

大火爆炒

釋出於 2019-09-02
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