爆炒杏鮑菇 - 爆炒杏鮑菇的做法,爆炒杏鮑菇怎麼做好吃,爆炒杏鮑菇的家常做法 - 京細菜譜

爆炒杏鮑菇

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匆怯瓜潞實

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杏鮑菇吃起來菌肉肥厚，質地脆嫩，具有杏仁香味和如鮑魚的口感，深受我們家全體成員的喜歡。因此，年夜飯中，杏鮑菇配上鮮豔的胡蘿蔔和青椒爆炒，不僅顏色鮮豔，而且味道鮮美。

時間:10分鐘內

食材

杏鮑菇 400g

胡蘿蔔 100g

青椒 50g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

杏鮑菇洗淨切成片，用水焯一下。
步驟 2/10

胡蘿蔔切成片，青椒切成條，備用。
步驟 3/10

點火放油，加入蔥、姜，翻炒出蔥香味，加入焯好的杏鮑菇翻炒。
步驟 4/10

加入花椒粉，胡蘿蔔片和青椒絲，翻炒。
步驟 5/10

放入鹽。
步驟 6/10

加入醬油。
步驟 7/10

放入蒜末。
步驟 8/10

倒入水澱粉汁，勾芡。
步驟 9/10

加入味精，翻炒均勻即可。
步驟 10/10

盛盤。

小貼士

杏鮑菇先用水焯一下，大火爆炒。

釋出於 2019-08-09