茄子素炒杏鮑菇
1.1萬 熱度
196 收藏
像風在頌
關注
清淡又爽口的茄子素炒杏鮑菇，是我經常做給女兒吃的一道媽媽菜。茄子可抗氧化，富含維生素p。我們以前管杏鮑菇叫雞腿菇，因為它形似雞腿，有一股杏仁味。二者合炒，烹製步驟簡單、費時不多，且營養豐富、口感鮮嫩，搭配紅色的辣椒，養眼又美味哦！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
-
步驟 1/7
茄子（只用了半個）、杏鮑菇、紅辣椒洗淨 -
步驟 2/7
將茄子、杏鮑菇、紅辣椒切片，大蒜子切碎
-
步驟 3/7
熱油鍋下紅椒及大蒜子爆香
-
步驟 4/7
迅速放入切片煸炒
-
步驟 5/7
再放入杏鮑菇片
-
步驟 6/7
加適量食鹽
-
步驟 7/7
翻炒片刻，至食材斷生入味即可出鍋。
小貼士
茄子切片後為防止氧化，可放到水中稍泡，炒之前瀝淨水分，易炒且不費油。
釋出於 2023-07-19
相關菜譜
-
素炒杏鮑菇聰鄖採頓諳2.3萬 熱度 125 收藏
-
胡蘿蔔素炒杏鮑菇EDC的小迷弟阿3.3萬 熱度 96 收藏
-
素炒杏鮑菇郭芙蓉7.6萬 熱度 102 收藏
-
素炒杏鮑菇雁雲霸氣四濺4.2萬 熱度 94 收藏
-
素炒杏鮑菇忇筱園春色暨春10.4萬 熱度 745 收藏
-
素炒杏鮑菇你能跟上我嗎7.4萬 熱度 5 收藏
-
素炒杏鮑菇萌噠噠的傲氣亦桃3.2萬 熱度 148 收藏
-
素炒杏鮑菇伴世塵曉妙旋4.5萬 熱度 122 收藏
-
素炒杏鮑菇海豚7.8萬 熱度 775 收藏
-
素炒杏鮑菇喲官卦侍萄1.1萬 熱度 163 收藏
-
剁椒素炒杏鮑菇繁華僅此漣東9416 熱度 136 收藏
-
雙椒素炒杏鮑菇JOE1萬 熱度 138 收藏
-
素炒杏鮑菇罔安i侯3.4萬 熱度 164 收藏
-
素炒杏鮑菇花顏與夏衛蔣5.1萬 熱度 141 收藏
-
素炒杏鮑菇Keeey丶6.8萬 熱度 146 收藏
-
素炒杏鮑菇繫念pumpkin8萬 熱度 162 收藏
-
素炒杏鮑菇愛賣萌_8.3萬 熱度 89 收藏
-
素炒杏鮑菇幸爺們最彪悍8.3萬 熱度 17 收藏
-
紅椒素炒杏鮑菇小鬍子bank9.6萬 熱度 27 收藏
-
素炒杏鮑菇他好像條二皮狗8.5萬 熱度 5 收藏
