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爆炒杏鮑菇
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鼻子大hamper

在外就餐就是有這麼一個好處，會讓自己愛上一些從來嘗試過的食材或調料呢。這不，有次和夫君在外就餐，知道一道用孜然來調料的菜餚，哇，從此讓我迷戀上了孜然的味道、孜然的異香。

時間:10分鐘內
食材
杏鮑菇 300g
橄欖油 適量
魚露 適量
生粉 適量
雞粉 適量
胡椒粉 適量
麻油 適量
砂糖 適量
孜然粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    食材：杏鮑菇。
  • 步驟 2/10
    將杏鮑菇洗淨，擦乾，切片。
  • 步驟 3/10
    預備芡汁（孜然粉、生抽、雞粉、砂糖、生粉、胡椒粉、麻油和清水）。
  • 步驟 4/10
    熱油鍋。
  • 步驟 5/10
    放入杏鮑菇片，煸炒一會。
  • 步驟 6/10
    倒入芡汁。
  • 步驟 7/10
    炒勻。
  • 步驟 8/10
    蓋鍋蓋，燜煮入味。
  • 步驟 9/10
    揭蓋，見收汁，即可關火。
  • 步驟 10/10
    盛入小碟中，上桌後就可美美享用啦。
小貼士

加入胡椒粉更解風情哦(*^__^*) 嘻嘻……

釋出於 2019-10-09
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