杏鮑菇爆炒豬頸肉 - 杏鮑菇爆炒豬頸肉的做法,杏鮑菇爆炒豬頸肉怎麼做好吃,杏鮑菇爆炒豬頸肉的家常做法 - 京細菜譜

杏鮑菇爆炒豬頸肉

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杏鮑菇爆炒豬頸肉

時間:10-30分鐘

食材

豬頸肉 300克

杏鮑菇 150克

紅彩椒 40克

青柿子椒 40克

食用鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

備好豬頸肉
步驟 2/13

備好杏鮑菇
步驟 3/13

備好蒜片薑片
步驟 4/13

準備：青椒、紅椒洗淨切長條備用
步驟 5/13

豬頸肉洗淨切片，調入少許鹽、蠔油、白糖、醃製，放入幹澱粉抓勻備用。
步驟 6/13

杏鮑菇洗淨切長條
步驟 7/13

做法：鍋注入清水燒沸，放入杏鮑菇焯水片刻，撈出備用。
步驟 8/13

炒鍋燒熱放入油，放入蒜片薑片炒出香味。
步驟 9/13

放入醃製好的豬頸肉大火爆炒
步驟 10/13

豬頸肉爆炒至變色，調入料酒炒入味放入青紅椒翻炒
步驟 11/13

加入杏鮑菇翻炒，調入生抽調味，最後淋入水澱粉勾芡即可
步驟 12/13

盛盤
步驟 13/13

成品圖

小貼士

無

釋出於 2025-02-09