洋蔥炒豬頸肉 - 洋蔥炒豬頸肉的做法,洋蔥炒豬頸肉怎麼做好吃,洋蔥炒豬頸肉的家常做法 - 京細菜譜

洋蔥炒豬頸肉

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最近流感較多，不敢買雞吃，最好每天都吃健康菜，嘴也吃歪了，今天市場有很多青、紅椒，顏色很吸引，就買些來做做小炒，做個合胃口的菜吃吃，就地取材來個家常小炒：青紅椒洋蔥炒豬頸肉。

時間:10-30分鐘

烹飪步驟

步驟 1/11

準備材料。
步驟 2/11

將青、紅椒洗淨去心並切塊。
步驟 3/11

洋蔥洗淨並切塊。
步驟 4/11

豬頸肉切片用少許鹽、油入味一下。
步驟 5/11

洋蔥加小許鹽爆炒一下。
步驟 6/11

用碟盛起。
步驟 7/11

椒加小許鹽爆炒一下。
步驟 8/11

用碟盛起。
步驟 9/11

熱油鍋，放入薑片。倒入豬頸肉炒。
步驟 10/11

炒至8成孰。
步驟 11/11

倒入洋蔥和椒，炒熟，調入用糖、生抽、生粉調成的芡汁即可。

小貼士

洋蔥和椒初炒時不要炒熟，最後倒入和肉一起炒時再炒熟，不然不好吃。但豬頸肉炒久了也不老。

釋出於 2022-08-26