洋蔥炒豬肝
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西柚和柑橘
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洋蔥炒豬肝,營養豐富,只需這一招,好吃停不下來
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/11
把豬肝洗淨切片 -
步驟 2/11
洋蔥和胡蘿蔔洗淨切片
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步驟 3/11
切好的肝放在碗裡倒料酒鹽
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步驟 4/11
放水澱粉醃製15分鐘
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步驟 5/11
在碗裡倒醬油醋糖
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步驟 6/11
把醃製好的肝用水焯一下
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步驟 7/11
先把洋蔥和胡蘿蔔用油煸炒
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步驟 8/11
蔥薑蒜熗鍋倒肝煸炒
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步驟 9/11
倒兌好的調料煸炒
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步驟 10/11
再倒洋蔥胡蘿蔔煸炒
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步驟 11/11
放鹽和味精煸炒均勻關火出鍋
小貼士
先把肝用料酒和鹽醃製是為了入味。
放水澱粉在用水焯這樣肝比較嫩。
釋出於 2019-11-26
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