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洋蔥炒豬肝
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decisive熱褲

其實小時候我最不喜歡吃豬肝了，但是家裡人總是說豬肝很好的，非要我吃，後來漸漸的我喜歡吃炒豬肝的配菜，比如說洋蔥啊，胡蘿蔔啊什麼的，豬肝還是不愛，再後來，我就喜歡吃豬肝了，哈哈炒的嫩嫩的，入口的感覺很讚的。

時間:10分鐘內
食材
豬肝 1個
洋蔥 1個
油 適量
鹽 適量
蔥 5根
青辣椒 2個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    新鮮的一大塊豬肝。
  • 步驟 2/9
    豬肝上有一層薄膜一定要撕掉的。
  • 步驟 3/9
    切成片。
  • 步驟 4/9
    洋蔥切成塊。材料就備齊了。
  • 步驟 5/9
    熱油鍋裡炸個薑片去腥。
  • 步驟 6/9
    放入切好的蔥段。用小火
  • 步驟 7/9
    變色後撈出。
  • 步驟 8/9
    將切好的所有材料都扔進蔥油鍋裡，加入鹽和雞精。翻炒三分鐘，即可出鍋，這時的豬肝是軟嫩的。
  • 步驟 9/9
    出鍋啦。
小貼士

這方法是老媽教的，最後把材料全倒鍋裡翻炒，三分鐘豬肝就非常軟嫩。

釋出於 2024-05-02
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