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洋蔥炒豬肝
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吐司

洋蔥炒豬肝是比較香口下飯的菜

時間:10分鐘內
食材
豬肝 200g
洋蔥 1個
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
青椒 半隻
生薑 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備原材料。
  • 步驟 2/11
    洋蔥切片。
  • 步驟 3/11
    青椒切小。
  • 步驟 4/11
    豬肝切片。
  • 步驟 5/11
    鍋內放入適量水，水開後把薑片和豬肝一起放入焯3分鐘。
  • 步驟 6/11
    撈出過一遍清水，瀝乾。
  • 步驟 7/11
    熱鍋冷油，放入豬肝大火快炒，至豬肝稍稍上色。
  • 步驟 8/11
    加入幾滴醬油。
  • 步驟 9/11
    放入洋蔥炒出香味。
  • 步驟 10/11
    加入青椒翻炒，出鍋前加入適量鹽調味。
  • 步驟 11/11
    裝盤開吃吧。
小貼士

青椒可以提香，豐富本菜的口感，不喜者可以不放。

釋出於 2019-11-20
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