Name: 杏鮑菇蛋炒飯
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 杏鮑菇 200g; 米飯 250g; 雞蛋 2枚; 油 適量; 鹽 3g; 火腿腸 70g; 榨菜 60g; 香菜 5g; 胡蘿蔔 80g; 大蒜 20g

杏鮑菇蛋炒飯

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流年裡沉淪以風

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杏鮑菇菌肉肥厚，質地脆嫩，特別是菌柄組織緻密、結實、乳白，可全部食用，且菌柄比菌蓋更脆滑、爽口

時間:10分鐘內

食材

杏鮑菇 200g

米飯 250g

雞蛋 2枚

油適量

鹽 3g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

準備食材
步驟 2/10

把食材切成粒狀
步驟 3/10

大蒜
步驟 4/10

把大蒜切碎
步驟 5/10

鍋燒熱，放入攪拌好的雞蛋
步驟 6/10

鍋內放入米飯
步驟 7/10

放入杏鮑菇粒和胡蘿蔔粒
步驟 8/10

放入榨菜和火腿腸
步驟 9/10

放入大蒜葉，香菜末
步驟 10/10

裝盤食用

小貼士

杏鮑菇炒飯放蒜葉比香蔥更香

釋出於 2022-08-24

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