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香葉紅燒肉
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牧野-Y

香葉紅燒肉，鮮香不油膩。肉，在我的日常選單裡買得最多的肉類食物。它不但營養豐富，烹飪方式也很多，煎也好，燉也好，燜也好、燒也好，都給人帶來不一樣的口感與滿足。

時間:30分鐘-1小時
食材
五花肉 500g
酸辣椒 200g
油 適量
鹽 適量
香葉 適量
醬油 適量
味精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    備五花肉，
  • 步驟 2/16
    切丁，
  • 步驟 3/16
    酸辣椒，
  • 步驟 4/16
    切段，
  • 步驟 5/16
    香料少許。
  • 步驟 6/16
    將五花放進電壓鍋裡，
  • 步驟 7/16
    炒勻，
  • 步驟 8/16
    淋上醬油，
  • 步驟 9/16
    翻炒，
  • 步驟 10/16
    炒幹水分，
  • 步驟 11/16
    放進酸辣椒，
  • 步驟 12/16
    放進香葉，
  • 步驟 13/16
    再放點鹽，
  • 步驟 14/16
    燜二十分鐘，燜熟爛。
  • 步驟 15/16
    燜好的五花肉，
  • 步驟 16/16
    調和味精即成。
小貼士

將五花燜熟爛燜香。

釋出於 2019-10-16
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