Name: 香芋紅燒肉
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 蘇菜
Ingredients: 豬後腿肉 628g; 香芋 610g; 稻米油 適量; 紅燒肉調料一包 40g; 宴會醬油 適量

香芋紅燒肉

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茂學苔

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一道特別家常的菜

時間:10-30分鐘

食材

豬後腿肉 628g

香芋 610g

稻米油適量

紅燒肉調料一包 40g

宴會醬油適量

烹飪步驟

步驟 1/10

食材洗淨，豬肉切成大小、薄厚差不多的片，香芋去皮也切成薄厚均勻、大小均等的片。
步驟 2/10

將紅燒肉調料倒入碗中用清水攪勻。
步驟 3/10

鍋中放油燒熱下入肉片小火煎炒，肉片要不斷翻面。
步驟 4/10

待肉片變色時加入適量宴會醬油煸勻。
步驟 5/10

倒入香芋煸勻翻炒一會。
步驟 6/10

加入少許清水煸炒片刻。
步驟 7/10

將化好的紅燒肉調料倒入鍋中。
步驟 8/10

翻勻蓋蓋大火燒開轉中火收汁。
步驟 9/10

待汁將要收干時關火。
步驟 10/10

翻勻出鍋。

小貼士

無

釋出於 2019-07-17

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