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香辣紅燒肉
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盼望crack
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時間:30分鐘-1小時
食材
五花肉 1條
豆豉 一小把
八角 3顆
桂皮 1段
1根
兩片
幹辣椒 5個
2湯匙
醬油 5湯匙
冰糖 1小把
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    五花肉切小塊,冷水焯肉。
  • 步驟 2/4
    鍋燒熱,加少量油,放入肉塊煸炒出油,盛出備用。
  • 步驟 3/4
    鍋中直接放入豆豉,八角,桂皮,蔥,姜,幹辣椒炒香。
  • 步驟 4/4
    放入肉,料酒,醬油,翻炒均勻。加水和冰糖,加蓋小火燜一小時,開蓋大火收汁即可。
釋出於 2020-07-06
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