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啤酒燒肉
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水蜜桃

過年，一碗紅燒肉是少不了的！用啤酒小火燜煮五花肉，肉的滋味更香，肥而不膩，非常好吃。用非轉基因金龍魚黃金比例調和油烹製，鮮美味道，讓年夜飯由內而外的全面升級，美味營養更健康！

時間:1-2小時
食材
五花肉 600g
金龍魚調和油 適量
鹽 適量
冰糖 適量
老抽 適量
先抽 適量
料酒 適量
姜 適量
香葉 適量
蔥 適量
八角 適量
桂皮 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好五花肉與非轉基因金龍魚黃金比例調和油，啤酒，
  • 步驟 2/10
    五花肉洗淨，切小塊，
  • 步驟 3/10
    鍋裡放入非轉基因金龍魚黃金比例調和油，
  • 步驟 4/10
    放入五花肉煸炒至轉色，
  • 步驟 5/10
    放入老抽煸炒上色，
  • 步驟 6/10
    放入一瓶啤酒，
  • 步驟 7/10
    放入薑片，香葉，八角，桂皮，
  • 步驟 8/10
    放入冰糖，料酒，先抽，大火煮開5分鐘，小火60分鐘，
  • 步驟 9/10
    加點鹽大火收汁，
  • 步驟 10/10
    最後再加些非轉基因金龍魚黃金比例調和油，讓營養升級、健康升級，菜色更漂亮。
小貼士

1.鹽要最後加，這樣煮好的肉鮮嫩可口。

2.啤酒的量要蓋過五花肉。

3.小火燜熟更好吃，

釋出於 2020-08-25
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