jxcaipu logo
啤酒羊肉
12.7萬 熱度 883 收藏
Chim_wan

啤酒羊肉，平常不常吃，太貴，經濟不允許。呵呵.....俺家來客時才有這道菜，啤酒羊肉，好囑不膩。

時間:30分鐘-1小時
食材
羊肉乾 1000g
啤酒 500g
茶油 適量
鹽 適量
尖椒 適量
青椒 適量
蒜瓣 適量
雞精 適量
孜然粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    燉好的羊肉，
  • 步驟 2/15
    切片。
  • 步驟 3/15
    備一些蒜瓣，不要這麼多，取適量的就夠了。
  • 步驟 4/15
    薑片，尖椒，
  • 步驟 5/15
    青椒，
  • 步驟 6/15
    鍋裡放油將蒜瓣，尖椒放進鍋裡炒香。
  • 步驟 7/15
    倒進羊肉炒勻，
  • 步驟 8/15
    加點精鹽炒二分鐘，
  • 步驟 9/15
    調入生 抽炒勻，
  • 步驟 10/15
    再倒進啤酒 ，
  • 步驟 11/15
    煮5分鐘，
  • 步驟 12/15
    收汁，放進青椒，
  • 步驟 13/15
    再放進蔥頭，
  • 步驟 14/15
    調入孜然粉，雞精。
  • 步驟 15/15
    出鍋上桌。
小貼士

倒進啤酒將啤酒煮幹，留小許汁，再放進調料即可。

釋出於 2019-06-28
159
相關菜譜
寫評論