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啤酒鵝肉
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一杯月光醜

見過鵝,吃過鵝肉,就是沒有做過鵝肉。乾脆就按照做啤酒鴨的方法做一迫啤酒鵝肉,都屬同類,除了肉質更加緊實外,應該區別不大,好吃就是硬道理!

時間:1-2小時
食材
鵝肉 適量
青椒、香菜 適量
蔥、姜、蒜、乾紅椒 適量
啤酒 1瓶
鹽、生抽、老抽、料酒 適量
冰糖、色拉油、香油、八角 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/1
    出鍋前20分鐘,加適量鹽調味,待湯汁濃稠時,加青椒段大火翻炒,取出香菜結,可以裝盤了。
小貼士

鵝肉是村裡人農家自己養的,特別有味道,就是時間要長一些,燉久一些,營養和味道方能燉出來

釋出於 2019-02-13
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