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啤酒牛肉
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純青smuggle

用啤酒來做菜，濃郁的肉香中帶著酒的爽醇，超級過癮哦！

時間:1-2小時
食材
牛肉 1500g
蔥 3段
姜 4片
啤酒 600ml
水 600ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    牛肉用清水浸泡清洗，撈出備用；
  • 步驟 2/4
    鍋內加入牛肉、蔥、姜以及啤酒；
  • 步驟 3/4
    蓋上鍋蓋，啟動【腐乳蹄】功能；
  • 步驟 4/4
    待烹飪結束後，將食材充分攪拌均勻即可。
小貼士

1.如果牛肉比較好，可省略焯水的步驟，這樣可以保持肉汁不流失；

2.啤酒用於去羶增香，使用原漿啤酒口味更好。

釋出於 2019-11-26
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