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紅酒牛肉
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言語而不能暨怍風

咱們今天來個西式的菜餚：紅酒牛肉。男女朋友過生日，燭光晚餐什麼的，再應景不過了。

時間:1-2小時
食材
牛肉 500g
洋蔥 100g
胡蘿蔔 100g
芹菜 100g
鹽 6g
迷迭香 5g
紫蘇葉 2g
黑椒碎 2g
香葉 1片
桂皮 1塊
紅酒 50ml
黃油 20g
口蘑 50g
水 1200ml
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    牛肉清水浸泡，洗淨撈出，切成5釐米塊；
  • 步驟 2/4
    洋蔥、胡蘿蔔去皮切塊，芹菜洗淨輕拍後切成段，口蘑切4瓣；
  • 步驟 3/4
    鍋內放入處理好的主料和調料以及水；蓋好鍋蓋，啟動【醬燜牛】功能；
  • 步驟 4/4
    待烹飪結束後，將食材攪拌均勻即可。
小貼士

1.如果牛肉較好不需焯水；

2.紅酒可根據個人口味適量增加，但不宜超過100毫升；

3.紅酒算在水量裡。

釋出於 2020-03-18
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