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啤酒紅燒牛肉—媽媽菜
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偌山橇遼啃

小時候最喜歡吃媽媽燒的紅燒牛肉。酥軟入口很滑潤又筋道。每逢吃牛肉的時候，我都儘量的把牛肉燒的最好。可是入口的感覺就不一樣，沒有母親做的那個味道好。所以就免不了唸叨著母親做的好吃。這次買來牛肉就給母親打電話，詳細的諮詢牛肉的做法和步驟以及配料。認真的寫下來嚴格的按照方子的方法操作。經過半個小時的操作後。我沒等牛肉端到桌上的時候，立馬弄一塊。恩。味道幾乎和母親做的一樣的好吃。端一碗來分享下哈。

時間:30分鐘-1小時
食材
牛肉 1000G
油 適量
鹽 適量
大料 適量
啤酒 適量
桂皮 適量
蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    洗去血水
  • 步驟 2/8
    切成長條塊
  • 步驟 3/8
    開水燙一下
  • 步驟 4/8
    蒜瓣 大料 桂皮 爆鍋
  • 步驟 5/8
    快速煸炒牛肉
  • 步驟 6/8
    放料酒 醬油煸炒
  • 步驟 7/8
    加啤酒 小火燉牛肉
  • 步驟 8/8
    一罐500毫升 燉一鍋剛好
小貼士

不要放水

釋出於 2019-09-10
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