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紅燒牛肉麵
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紅燒牛肉麵是非常美味的一種麵食,不管走到哪,大江南北都可以找到它的影子,是非常受大眾喜愛的一道美味。

要做出一碗麵條爽滑,有濃郁牛肉香的紅燒牛肉麵其實很簡單,只要事先燉好一鍋紅燒牛肉,也可以在做紅燒牛肉時多放些水,把牛肉湯澆在麵條碗中,別提多美味。

冷冷的冬天,最適合吃上一碗熱騰騰的紅燒牛肉麵,湯汁鮮美,麵條爽滑,大塊的牛肉誘惑者味蕾,既能解饞又能補充身體能量。

烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    牛肉洗淨,準備好調味料。
  • 步驟 2/13
    牛肉切塊,用開水焯燙備用。
  • 步驟 3/13
    電壓鍋內膽加入適量的清水,放入牛肉,和調味料。
  • 步驟 4/13
    加入料酒。
  • 步驟 5/13
    加入老抽和生抽。
  • 步驟 6/13
    加入冰糖。
  • 步驟 7/13
    把內膽鍋放入電壓鍋中。
  • 步驟 8/13
    加蓋按下營養燉--牛羊肉。
  • 步驟 9/13
    燉好之後加鹽。
  • 步驟 10/13
    加少許雞精就好。
  • 步驟 11/13
    青菜洗淨,麵條準備好。
  • 步驟 12/13
    鍋中加水煮熟麵條和青菜。
  • 步驟 13/13
    把麵條和青菜撈入碗中,加入一些麵湯,再澆入紅燒牛肉湯汁即可食用。
小貼士

我用電壓鍋做的紅燒牛肉,非常省事方便而且快捷。

煮麵條時候水中加點鹽,把麵條煮好加入一些麵湯,再把紅燒牛肉湯汁加入一些,麵條會有味一些。

釋出於 2025-01-25
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