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啤酒牛腩煲
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朗謁仲鴨簇_

今年的春節，參加一個華人網站的美食比“曬”得了一個獎，一套鍋具，三個大中小的煮鍋，一個平底鍋。昨天朋友幫我領回來（因為我不敢開車跑高速，剛好朋友到領取獎品的市區，所以，叫朋友帶領回來了，還有三十塊錢的代用卷，給朋友買東西了）今天，就用這獎品的鍋做了這款“啤酒牛腩煲”，剛好，朋友又送來一個大方包（吐司），於是，用煮好的牛腩煲配烤香的吐司來吃，很不錯。分享給朋友們，喜歡你們也喜歡這款美味的牛腩煲。

時間:1-2小時
食材
牛腩 500g
啤酒 適量
鹽 適量
黑胡椒 適量
辣椒粉 適量
姜塊 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將買回來的牛腩清洗乾淨。
  • 步驟 2/8
    煮鍋放入清水然後將牛腩和姜塊放入煮十分鐘。
  • 步驟 3/8
    將煮過的牛腩撈起清洗乾淨切塊。
  • 步驟 4/8
    準備調料：鹽，黑胡椒，辣椒粉，啤酒。
  • 步驟 5/8
    將土豆刨皮然後切塊。
  • 步驟 6/8
    將切塊的牛腩和西芹洋蔥和調料一起放入煮鍋加大半瓶啤酒大火燒開煮一小時。
  • 步驟 7/8
    最後放入土豆和胡蘿蔔，加適量的鹽（如果味道合適了可以不加）調味煮半小時即可。
  • 步驟 8/8
    這款“啤酒牛腩煲”色澤靚麗，營養豐富。加了啤酒，牛腩口感香滑口味醇香。非常的棒！
小貼士

做這款菜首先將牛腩煮軟爛然後才放入胡蘿蔔和土豆。

釋出於 2023-04-22
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