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栗子牛腩煲
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王欄樹餐飲特色半成品牛腩煲,裡面有過調味,辣辣的,我加了一些栗子進去紅燒燉了,味道很好。
時間:1-2小時
食材
牛腩煲
300g
栗子
50g
生薑
適量
蒜片
適量
料酒
20ml
生抽
30ml
老抽
10ml
小蔥
適量
八角
適量
草果
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/11
準備蔥花
步驟 2/11
準備栗子和牛腩煲
步驟 3/11
準備八角,草果,生薑和蒜片
步驟 4/11
直接開啟後的牛腩倒入燒鍋裡
步驟 5/11
倒入調料
步驟 6/11
燒到有滋滋響聲後加入料酒
步驟 7/11
倒入生抽和老抽
步驟 8/11
加入栗子和開水,水要多一點一次加足
步驟 9/11
大火煮開後再蓋上轉小火燉一小時
步驟 10/11
之後開啟加入適量白糖轉大火收汁後熄火
步驟 11/11
撒上蔥花上桌
小貼士
1,這包的半成品,已經有味的了,有點辣,,不喜歡啦的可以先把半成品沖洗一下再烹飪。
釋出於 2019-10-30
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