十二道鋒味復刻－－孜然啤酒牛肉 - 十二道鋒味復刻－－孜然啤酒牛肉的做法,十二道鋒味復刻－－孜然啤酒牛肉怎麼做好吃,十二道鋒味復刻－－孜然啤酒牛肉的家常做法 - 京細菜譜

十二道鋒味復刻－－孜然啤酒牛肉

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悉哀傷的月季

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參賽中，要求以牛肉為食材做菜。最近幾天用不同的配料做了各種味的牛肉，燉，炒，乾燒，燜，水煮，紅燒，油炸等多種方法。今天做的是用啤酒燒牛肉，味道真的不錯。

食材

牛肉 400克

啤酒 100克

香芹 100克

碎辣椒丁二個

鹽 2克

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

備鮮牛肉，
步驟 2/11

牛肉切絲或切片，啤酒少許，切點香芹，辣椒，姜米。
步驟 3/11

切好的牛肉裝碗裡用鹽，啤酒，
步驟 4/11

辣椒汁，
步驟 5/11

撒上孜然粉，
步驟 6/11

再撒點生粉拌勻醃製。
步驟 7/11

起鍋燒油，下入辣椒和姜炒香後再放進芹菜。
步驟 8/11

再倒進牛肉，
步驟 9/11

大火快炒，
步驟 10/11

調點雞精炒勻裝盤。
步驟 11/11

好香的啤酒牛肉，。

小貼士

炒牛肉大火快炒才鮮嫩。

釋出於 2019-01-18