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十二道鋒味復刻--雙椒黑山羊
8.9萬 熱度
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懵智高朗
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羊肉性熱、味甘,是適宜於冬季進補及補陽的佳品。它能助元陽,補精血,療肺虛,益勞損,是一種滋補強壯食材。
食材
羊肉
500克
青椒
50克
紅辣椒
50克
鹽
2克
植物油
20克
醬油
2克
味精
2克
十三香
2克
料酒
10克
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
燉好的羊肉切片,切點紅辣椒,青辣椒。
步驟 2/9
熱鍋熱油,下入羊肉,
步驟 3/9
放點鹽入味,
步驟 4/9
淋上醬油炒勻,
步驟 5/9
放進青紅辣椒,覺的還夠鹹,可再在辣椒上放點鹽,
步驟 6/9
將辣椒炒熟,
步驟 7/9
調進十三香,
步驟 8/9
放點原湯燒開, 調點味精出鍋。
步驟 9/9
裝盤上桌。
小貼士
羊內先燉熟爛。
釋出於 2018-11-15
200
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