卡薩帝十二道鋒味之複製五果鴨 - 卡薩帝十二道鋒味之複製五果鴨的做法,卡薩帝十二道鋒味之複製五果鴨怎麼做好吃,卡薩帝十二道鋒味之複製五果鴨的家常做法 - 京細菜譜

卡薩帝十二道鋒味之複製五果鴨

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看了十二道鋒味的五果鴨，立即收集食材，用了好幾天的時間收集到所有的食材，五味果酸甜的味道，猶如人生中的酸甜。做成這道菜讓人有種成就感。

食材

無花果 1個

羅漢果 3個

草果若干

八仙果適量

蘋果 1個

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

收集所有食材
步驟 2/9

將所有食材放入鍋中熬製30分鐘，根據濃稠關火
步驟 3/9

低溫煎鴨皮，把鴨皮的油煎出來倒入碗裡備用
步驟 4/9

將熬製並過濾的五果醬汁進行熬製收汁
步驟 5/9

將少量熬製的五果醬汁倒入鴨肉中，倒入少量鴨油，放入65度的水中煮一個半小時
步驟 6/9

鴨肉取出放入鍋中將鴨皮煎脆
步驟 7/9

用鴨油將大蔥煎一下
步驟 8/9

用薄餅加生菜大蔥，切片的鴨肉澆上五果醬汁包起來
步驟 9/9

包好的五果鴨就可以享用啦

釋出於 2019-02-17