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檸香舒芙蕾*十二道鋒味
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西柚和柑橘

作為十二道鋒味腦殘粉，必須集齊十二道鋒味召喚霆鋒～

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 4只
黃油 40g
低筋麵粉 20g
牛奶 40g
白糖 30g
檸檬 1/2只
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    四隻雞蛋蛋黃蛋清分離。
  • 步驟 2/9
    黃油隔水融化，小胖偷懶，直接在烤杯裡融化。融化後的黃油抹在容器內壁，這樣才能升起來～
  • 步驟 3/9
    蛋黃加牛奶和黃油，攪拌均勻。
  • 步驟 4/9
    篩入20g低筋麵粉，翻拌均勻。
  • 步驟 5/9
    蛋清加白糖，擠入檸檬汁，打至溼性發泡。(小胖我蛇精病，把牛奶誤倒入蛋清了，所以湊合打打，貌似也沒影響最後結果。)
  • 步驟 6/9
    蛋清和蛋黃液混合，切拌均勻。
  • 步驟 7/9
    檸檬皮切小絲。。。請忽略我的刀功。有檸檬皮擦就好辦了。。。
  • 步驟 8/9
    倒入烤碗，八分滿即可。
  • 步驟 9/9
    撒上檸檬皮～
小貼士

檸檬皮絕對神來之筆，值得一試。

釋出於 2018-11-18
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