#卡薩帝十二道鋒味之復刻五果鴨 - #卡薩帝十二道鋒味之復刻五果鴨的做法,#卡薩帝十二道鋒味之復刻五果鴨怎麼做好吃,#卡薩帝十二道鋒味之復刻五果鴨的家常做法 - 京細菜譜

#卡薩帝十二道鋒味之復刻五果鴨

8.1萬熱度 66 收藏

奎奎奎北

關注

長期潛水，遇到喜歡的活動，果斷參加。這道菜，我沒用烤箱，因為我感覺用烤箱的話薄皮會發幹。直接用煎鍋煎製出來，吃著也不錯。

食材

鴨胸 150g

紅椒半個

黃椒半個

雞蛋 1個

洋蔥 1個

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

先醃製鴨胸肉：將鴨胸放入碗中，放入適量鹽和燒汁，醃製20分鐘。
步驟 2/10

蒸好薄皮。
步驟 3/10

切好配菜。
步驟 4/10

把醃製好的鴨胸肉裹一層黑椒碎。
步驟 5/10

在鍋裡放入橄欖油，放入鴨肉煎至5成熟。
步驟 6/10

把煎好的鴨肉切片；在薄皮上放上適量配菜，最上面放鴨肉，擠入適量檸檬汁；在薄皮邊緣塗抹適量蛋液，捲起。口重的話可以淋入少許燒汁。
步驟 7/10

卷好後在卷的表面塗抹適量的蛋液。
步驟 8/10

鍋裡放極少的橄欖油，放入卷，小火煎。
步驟 9/10

煎至兩面金黃即可。
步驟 10/10

成品。

釋出於 2018-11-25