jxcaipu logo
胡蘿蔔燒羊肉
7.3萬 熱度 95 收藏
思緯ultimate

胡蘿蔔燒羊肉,又香又入味,太下飯了

時間:1-2小時
食材
羊肉 1500g
胡蘿蔔 2根
油 適量
鹽 適量
啤酒 適量
桂皮 適量
冰糖 適量
老抽 適量
生抽 適量
茴香 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    所有食材
  • 步驟 2/10
    羊肉過水洗淨，胡蘿蔔洗淨切塊
  • 步驟 3/10
    起油鍋加熱，放入羊肉煸炒
  • 步驟 4/10
    放適量的啤酒煮開
  • 步驟 5/10
    放適量桂皮茴香
  • 步驟 6/10
    放適量老抽翻炒
  • 步驟 7/10
    放適量鹽煮開用小火燜煮
  • 步驟 8/10
    然後放適量冰糖繼續燜煮
  • 步驟 9/10
    再放胡蘿蔔煮
  • 步驟 10/10
    最後放適量生抽提鮮即可
小貼士

1.羊肉先要過水洗去血水

2.各種調料放好後大火煮開改小火燜煮，再這期間要經常翻炒

釋出於 2020-02-28
61
相關菜譜
寫評論