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胡蘿蔔燒羊肉
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屈狂影秋風
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時間:30分鐘-1小時
食材
羊肉 500g
胡蘿蔔 2根
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
西紅柿 適量
姜 適量
花椒 適量
胡椒粉 適量
幹辣椒絲 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    羊肉、胡蘿蔔、西紅柿備好
  • 步驟 2/14
    羊肉洗淨
  • 步驟 3/14
    胡蘿蔔去皮洗淨切塊
  • 步驟 4/14
    西紅柿洗淨切小塊，姜洗淨切片
  • 步驟 5/14
    熱鍋放油，油熱8成時，放入羊肉翻炒出水分和香味
  • 步驟 6/14
    放花椒，翻炒均勻
  • 步驟 7/14
    加姜、幹辣椒絲、生抽翻炒均勻
  • 步驟 8/14
    加入西紅柿翻炒出水分
  • 步驟 9/14
    加鹽，翻炒均勻
  • 步驟 10/14
    加水、胡蘿蔔塊煮開
  • 步驟 11/14
    轉小火燒到胡蘿蔔熟透
  • 步驟 12/14
    大火收汁，加胡椒粉，我還加入了蔥段（蔥段可加可不加）
  • 步驟 13/14
    翻炒均勻即可
  • 步驟 14/14
    起鍋盛出
釋出於 2018-10-25
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